Remete Farkas László
Régi, szentestei vacsorák böjtös levesei
Életmód, gasztronómia | Mezőgazdaság, élelmiszeripar | Néprajz, antropológia | Család, társas kapcsolatok
/
Ünnepek
"A szentestei vacsorák egyik legfontosabb (többnyire kezdő) fogása: a böjtös leves. Amely egykor igencsak változatos lehetett. Alapanyagaik és készítési módjuk alapján a levesek több fő- csoportba sorolhatók, úgymint: cibere- (savanyú), egyszerű- (rántott), vetemény- (zöldség), gomba-, hal- és édes-levesek."
2018-03-13
Megtekinthető verziók
Word PDF RTFZIP verziók
Word PDF RTF URL: https://mek.oszk.hu/17900/17954 URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-148336Látogatások: 3 256