# 178. Sorgum dochna (Forsk.) Snowden - Cirok (Cukorcirok, mézcirok, sumac) (2/3-ra kicsinyítve) (Syn.: Sorghum saccharatum [L.] Moench) [Gramineae - Pázsitfű-félék]. "Korai barna cukorcirok"

a: Érett buga b: Fiatal buga c: Szemtermés (nagyítva) d: Csiranövény. "Hegari korai fehér szemescirok" e: Terméses bugaág. S. d. var. technicum (Koern.) Snowden - Seprőcirok (Syn.: Sorghum bicolor L. var. technicum [Koern.] Stapf). f: Terméses buga. | A cirok egynyári, belül tömött szárú, erőteljes növény. Egy-virágú füzérkéi végálló dús bugavirágzatban csoportosulnak. A füzérkék 2-3-anként állanak, visszás tojásdadok, tompák, fényesek, a porzósak vékonyak, nyelesek. A buga alakulása változatonként jellemző. Igen kiterjedten kultiválják, főleg a szubtrópusi területeken, számos változatban. Melegigényes növény, így termesztésére a könnyen felmelegedő talajok alkalmasak; jó táperőben levő, lazább vagy homokos talajok is megfelelők. Ipari feldolgozásra, takarmányozási célokra, élelmiszernek stb. sokoldalúan felhasználható.