Egy-kétéves, ritkán többéves elsőrendű szálfű. Magassága 40-90 cm, dús bokrú. Szára hengeres, érdes. Levele élénkzöld, fonákán fénylő, nyelvecskéje nagy, fülecskéi nagyok, szárölelők. Virágzata lapos füzér, a füzér gerince érdes. A toklász rendesen szálkás.

Hazája Nyugat- és Dél-Európa, Észak-Afrika, Elő-Ázsia. Európában különben mindenütt megtalálható behurcoltan és elvadultan. Hazánkban is elterjedt utak mentén, gyomtársulásokban, szántóföldi vetésekben. Termesztésére a tápdús, melegebb talajok a legalkalmasabbak. Régi idők óta termesztik Lombardiában, ahol olyan dúsan fejlődik, hogy évente hatszor is kaszálják. Innen terjedt el a termesztése előbb Angliába, majd Európa más részeibe és Magyarországra is.

Kiváló minőségű takarmányfű, igen gyorsan fejlődik, és már az első évben jó termést ad. Legnagyobb termését a második évben éri el. Kiválóan alkalmas kiritkult lucerna, lóhere vagy baltacim felülvetésére.

Nemesítésével újabban nálunk is foglalkoznak, számos külföldi nemesített fajtája is ismeretes. Hazai elismert fajta a "Szarvasi 4.".