Zoltán György Bethlen 1619-es kassai bevonulása idején szenátor, később bortiszt. 1618-ban Táncos Pállal együtt a pozsonyi országgyűlésen járt. Közösen írt leveleikről Id. Europica Varietas [= Szepsi Csombor Márton: Evropica Varietas… Kassa 1620. RMK [= Szabó Károly-Hellebrant Árpád: Régi magyar könyvtár… I-III. köt. Bp. 1879-1898.]I. 500.] 142. 1621-ben követségben volt a fejedelemnél Magyar-Brodban, visszajövet halt meg. Vö. Kerekes: Bethlen Kassán [= Kerekes György: Bethlen Gábor fejedelem Kassán 1619-1629. Kassa 1943.] 20, 25, 28. Bizonyára azonos azzal a „Zoltan Zabó Geörgÿ”-gyel, aki 1620. ápr. 8-án másokkal együtt „Nagÿ Palné Zegedi Susanna aszonnak attiatul, Zeghedi Martontul rea maratt penzenek megh latasara” küldetett ki. Ld. Kassa város Levéltár AS [= Archív mesta Kosic. Archivum Secretum.]Fasc. S Szegedi Nr 30. Vö. még Europica Varietas [= Szepsi Csombor Márton: Evropica Varietas… Kassa 1620. RMK [= Szabó Károly-Hellebrant Árpád: Régi magyar könyvtár… I-III. köt. Bp. 1879-1898.]I. 500.] 28.