1361 Az Approbata szerint egyházi rendeknek patrónusuk engedélye nélkül bort mérniök tilos; éppígy engedélyhez volt kötve a sörfőzés is. Az engedély nélküli bormérést az állami közegek a hordók fenekének kiütésével, a cégér elrongálásával gátolhatták meg.