|
|
Angyal Mária - Béke és szeretetNetkötetIrodalmi Rádió - 2009 |
|
Pöttyös labda
Repül a piros pöttyös labda,
Patti dobja, Evelin kapja,
Ha fel dobja, száll a magasba,
pörögve, forogva hull vissza.
Disznótorra készül a család minden
tagja,
Meg van már pucolva vörös és fokhagyma.
Hajnalban kell kelni, mikor még sötét van,
Mert sok lesz a munka, itt a disznótorban.
Érkezik a böllér, neki a kést viszik,
Fogó emberekkel korty pálinkát iszik.
Fogják fülét, farkát a szegény disznónak,
Böllér szúr... sikítás, vége a hízónak.
A pörzsölés közben jöhet a forralt bor,
Mert ettől jobban megy, a munka ilyenkor.
Szétszedik a disznót, kezdik feldolgozni,
A gazdasszony vért süt, hogy legyen mit enni.
Böllér keze alatt, csak úgy ég a munka,
Kolbászt tölt, sonkát sóz, s már kész a szalonna.
Összekeverték már a húst meg a rizsát,
Hogy betölthessék a finom májas hurkát.
Kóstolgatják a gyerekek, nekik ízlik,
Házigazda elégedett, erre iszik.
Disznósajt meg töpörtyű, lesz minden elég,
Sül a zsír a bográcsban, alatta tűz ég.
Disznótoros vacsorát mindenki várja,
Húsleves, káposzta, véres, májas hurka.
Kipihenik a nap minden fáradságát,
S eszik a disznótor minden finomságát.