CÍMLAP
Ágoston Helga [et al.]
Táplálkozási ajánlások várandós és szoptató anyáknak
TARTALOM, ELŐSZÓ
Tartalom
Beköszöntő
Előszó
I. Felkészülés a fogamzásra
I. 1. Hasznos tanácsok a helyes táplálkozás és életmód kialakításához, a megfelelő tápláltsági állapot eléréséhez
I. 2. Az egészséges táplálkozás alapjai
II. Élettani változások a várandósság alatt és az anya energia- és tápanyagigénye
II. 1. Élettani változások és a súlygyarapodás mértéke a várandósság idején
II. 2. A főbb tápanyagokról általában, a vitaminok és az ásványi anyagok szerepe
II. 3. Az energia- és tápanyagigény jellemzői a várandósság folyamán
II. A helyes étrend összeállítása
III. 1. Tanácsok a nyersanyag kiválasztásához
III. 2. Ételkészítési útmutató, élelmiszerhigiéne
III. 3. A várandósság alatt fellépő jelenségek
III. 4. Étrend-kiegészítő készítmények a várandósság alatt
III. 5. Az élvezeti szerek, az alkohol, a dohányzás és a gyógyszerek megítélése a terhesség alatt
IV. Táplálkozási és életmódtanácsok a szoptató anya számára
V. A vegetáriánus anya táplálkozása
A csecsemő táplálása
Mértékegység- és tömegtáblázat
Mintaétrend várandósság idejére, téli-tavaszi időszakra
Táplálkozási útmutató a baba és a mama egészségéért
Előszó
Egy új életútnak indítása nagy felelősség. A gyermeket tervező anyának mind
lelkileg, mind testileg fel kell készülnie a terhességre. Ideális esetben a
várandósságot megelőzi a fogamzásra való felkészülés, amely a tervezett
terhesség előtt legkésőbb három hónappal kezdődik. Ezen időszak alatt, ha
szükséges, és eddig még nem tették meg, a szülőknek változtatniuk kell
életmódjukon, el kell hagyni a káros szenvedélyeket, olyan étrendet
ajánlott kialakítani, amely a születendő gyermek számára az optimális
feltételeket biztosítja. Az életmódbeli és étrendi változtatások nem
kizárólag az édesanyát érinthetik, bár kétségtelen, hogy az ő állapota
befolyásolja döntően a magzat fejlődését. Szerepe van ebben az apa
állapotának is: egyrészt a dohányzás, a túlzott alkoholfogyasztás ártalmas
az ivarsejtek minőségére, másrészt, együtt könnyebb megtenni a szükséges
lépéseket és az egészséges életmód kialakítása nemcsak az anya és a magzat
egészségére van jótékony hatással, hanem természetesen a leendő apáéra is.
Miért olyan nagy a jelentősége a megfelelő életmódnak, táplálkozásnak?
Bizonyított, hogy a magzati fejlődés korai szakaszában kialakuló génhibák
súlyos fejlődési rendellenességhez vezethetnek. Ezért szükséges, hogy már a
fogamzás előtt jelen legyenek az anya szervezetében a károsodás kivédéséhez
szükséges vitaminok és nyomelemek (folsav, B6-, B12-, C-vitamin, cink).
A magzati fejlődés és a felnőtt-időskori krónikus betegségek között is
összefüggés van. Megfigyelhető, hogy nem kielégítő magzati súlyfejlődés
esetén megnő a cukor-betegség, a magas vérnyomás és a szívinfarktus
előfordulásának gyakorisága. Az alkohol, a dohányzás és a kábítószerek
magzatkárosító hatása ismert, mégis fontosnak tartjuk felhívni rájuk a
figyelmet.
Kiadványunkkal, amely pontos, korszerű és táplálkozástudományi szempontból
megbízható ismereteket tartalmaz, szeretnénk segítséget nyújtani a
fogamzásra való felkészülés, a várandósság, valamint a szoptatás idejére,
a baba és a mama egészsége érdekében. A helyes táplálkozás megvalósítását
segítik a mintaétrend, a receptgyűjtemény, és a legfontosabb élelmiszerek
tápanyag-összetételét bemutató táblázatok, valamint a táplálkozási
tanácsokat összefoglaló táblázat. Külön fejezet foglalkozik a vegetáriánus
anya táplálkozásával.
Reméljük, hogy a téma iránt érdeklődők haszonnal forgatják majd e kötetet.
A szerzők