- Azonosítószám
- id: 04414
- Cím
- főcím: Cukrászkönyv
- besorolási cím: Cukrászkönyv
- Szerző
- rendezési sorszám: 1
- szerzői minőség: szerző
- szerző besorolási neve: Keményffi
- szerző utóneve(i): Gábor
- invertálandó szerzői név: nem
- rendezési sorszám: 2
- szerzői minőség: szerző
- szerző besorolási neve: Tóth
- szerző utóneve(i): Illés
- invertálandó szerzői név: nem
- Közreműködő
- közreműködő rendezési sorszám: 1
- közreműködői minőség: elektronikus szerkesztés
- közreműködő besorolási neve: Elter
- közreműködő utóneve(i): András
- invertálandó közreműködői név: nem
- közreműködő rendezési sorszám: 2
- közreműködői minőség: korrektor
- közreműködő besorolási neve: Sápi
- közreműködő utóneve(i): Sándor
- invertálandó közreműködői név: nem
- Dátum
- esemény: MEK-be való felvétel időpontja
- időpont: 2007-01-09
- Dokumentumazonosító
- URL: https://mek.oszk.hu/04400/04414
- mekid: MEK-04414
- URN: urn:nbn:hu-6703
- Eredeti kiadvány
- eredeti kiadvány: Cukrászkönyv / Keményffi Gábor, Tóth Illés
Budapest : Műszaki K., 1958
OSZK: link.oszk.hu/libriurl.php?LN=hu&DB=oszk&SRY=an&SRE=1231120
- Származási hely
- jelenlegi URL: http://www.ruszwurm.hu/m_tankonyv.html
- forrásra vonatkozó megjegyzés: Szamos Miklós engedélyével.
- Tárgyszó
- főtémakör: Műszaki tudományok, gazdasági ágazatok
- témakör: Mezőgazdaság, élelmiszeripar
- altémakör: Élelmiszeripar
- tárgyszó: édesipar
- főtémakör: Műszaki tudományok, gazdasági ágazatok
- témakör: Mezőgazdaság, élelmiszeripar
- altémakör: Élelmiszerek, táplálkozás
- tárgyszó: sütőipar
- főtémakör: Humán területek, kultúra, irodalom
- témakör: Életmód, gasztronómia
- altémakör: Szakácskönyvek, receptek
- tárgyszó: cukrászat
- főtémakör: Műszaki tudományok, gazdasági ágazatok
- témakör: Mezőgazdaság, élelmiszeripar
- altémakör: Ipartörténet
- tárgyszó: konyhatechnika
- Típus
- típus: szakkönyv
- típus: tankönyv
- Formátum
- formátum neve: HTML
- formátum neve: PDF
- formátum neve: WORD 8.0
- Nyelv
- nyelv: hun
- Lelőhely a MEK-ben
- mekurl: https://mek.oszk.hu/04400/04414
- Kapcsolatok
- kapcsolódó MEK dok.: Tar Károly: Erdélyi mézeskalács
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/01700/01705/
- egyéb kapcs. dok.: Cukrász.lap
- URL: http://cukrasz.lap.hu
- egyéb kapcs. dok.: Sütemény.lap
- URL: http://sutemeny.lap.hu/
- egyéb kapcs. dok.: Ruszwurm Cukrászda
- URL: http://www.ruszwurm.hu/m_menu.html
- Megjegyzés
- a dokumentum állapota: javított változat
- egyéb megjegyzés(ek): Illusztrált.
- A dokumentum státusza
- a dokumentum státusza: OK
- a dokumentum státusza: PVX
- Feldolgozó
- név: Drótos László
- minőség: válogatta
- név: Góczán Andrea
- minőség: katalogizálta
|