| Rekordfej | 00739nlm 2200739 r 4500 |
|---|
| Rekordazonosító | 001 | MEK-06342 |
|---|
| Utolsó művelet dátuma | 005 | 00000000 00:00:00113456.0 |
|---|
| Meghat. jell. és inf. | 008 | 081007c2008 hu j hun 1 |
|---|
| Szám.gépes azonosító szám | 036 | | | $aMEK-06342 |
|---|
| A leírás forrása | 040 | | | $aMEK$bhun$cMEK |
|---|
| Személynév - főtétel | 100 | 1 | 0 | $aVuk$jMihály |
|---|
| Cím és szerz. közl. | 245 | 1 | 3 | $aAz élelmiszerek chemiai technológiája$cVuk Mihály$eelektronikus rögzítés Nagy Norbert |
|---|
| Elektronikus dok. jell. | 256 | | | $aszakkönyv |
|---|
| Megjelenés | 260 | 0 | | $c2008 |
|---|
| Megj. - eredeti kiad. | 534 | | | $aAz élelmiszerek chemiai technológiája / Vuk Mihály
Budapest : Kir. Magy. Term.tud. Társulat, 1927
Lelőhely: SZTE Juhász Gyula TKF, Kémia Tanszék |
|---|
| Tárgyszó - melléktétel | 653 | | | $aÉlelmiszeripar |
|---|
| Tárgyszó - melléktétel | 653 | | | $aÉlelmiszerek, táplálkozás |
|---|
| Tárgyszó - melléktétel | 653 | | | $aIpartörténet |
|---|
| Tárgyszó - melléktétel | 653 | | | $aélelmiszer$aélelmiszeripar$aélelmiszer-kémia$akonzerválás$aipartörténet |
|---|
| Személynév - további | 700 | 1 | 1 | $aNagy$jNorbert |
|---|
| Elektronikus hozzáférés | 856 | 4 | | $uhttps://mek.oszk.hu/06300/06342 |
|---|
| Elektronikus hozzáférés | 856 | 4 | | $uurn:nbn:hu-9231 |
|---|