| Rekordfej | 00510nmm 2200510 r 4500 |
|---|
| Rekordazonosító | 001 | MEK-06342 |
|---|
| Utolsó művelet dátuma | 005 | 20081007200354.0 |
|---|
| Meghat. jell. és inf. | 008 | 081007c2008 hu j hun 1 |
|---|
| A leírás forrása | 040 | | | $aMEK$bhun$cMEK |
|---|
| Személynév - főtétel | 100 | 1 | | $aVuk Mihály |
|---|
| Cím és szerz. közl. | 245 | 1 | 3 | $aAz élelmiszerek chemiai technológiája /$cVuk Mihály |
|---|
| Megjelenés | 260 | 0 | | $c2008 |
|---|
| Általános megj. | 500 | | | $aszakkönyv |
|---|
| Megj. - eredeti kiad. | 534 | | | $pEredeti kiad. :$cBudapest : Kir. Magy. Term.tud. Társulat, 1927 |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | | $aÉlelmiszeripar |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | | $aÉlelmiszerek, táplálkozás |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | | $aIpartörténet |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aélelmiszer |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aélelmiszeripar |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aélelmiszer-kémia |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $akonzerválás |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aipartörténet |
|---|
| Elektronikus hozzáférés | 856 | 4 | 0 | $uhttps://mek.oszk.hu/06300/06342 |
|---|
| Elektronikus hozzáférés | 856 | 4 | 0 | $uurn:nbn:hu-9231 |
|---|
|