Magyar Elektronikus Könyvtár

Tétel adatlapja
CÉDULA CÍMKÉS HUNMARC MARC21 XML

CÉDULA FORMÁTUM

MEK-01215

Élelmiszer-adalékanyagok : azaz a "misztikus" E-számok / szerkesztő Kalas György; fordító Nagy Colette, Nagy Péter, Kalas Györgyi; illusztrátor Lajtmann Csaba

    szakkönyv ; magyar

    eredeti kiadvány: Az élelmiszerek adalékanyagai : Az E-számok rejtélye / [szerk. Kalas György]
    Győr : Ökológiai Stúdió Alapítvány, 1997
    ISBN 963 04 9487 6

      Élelmiszeripar
      élelmiszer-adalékanyagok, antioxidánsok, emulgeálószerek, enzimek, színezékek, tartósítószerek

    MEK-be került: 2002-02-08
    URL: https://mek.oszk.hu/01200/01215

    Jogi közlemény: Jogvédett.

×