| Rekordfej | 00709nmm 2200709 r 4500 |
|---|
| Rekordazonosító | 001 | MEK-01215 |
|---|
| Utolsó művelet dátuma | 005 | 20020208165415.0 |
|---|
| Meghat. jell. és inf. | 008 | 020208c2002 hu j hun 1 |
|---|
| A leírás forrása | 040 | | | $aMEK$bhun$cMEK |
|---|
| Nyelvi kód | 041 | | | $ahun$hger |
|---|
| Cím és szerz. közl. | 245 | 0 | 0 | $aÉlelmiszer-adalékanyagok :$bazaz a "misztikus" E-számok /$cszerk. Kalas György ; ford. Nagy Colette, Nagy Péter, Kalas Györgyi ; ill. Lajtmann Csaba |
|---|
| Megjelenés | 260 | 0 | | $c2002 |
|---|
| Általános megj. | 500 | | | $aszakkönyv |
|---|
| Megj. - eredeti kiad. | 534 | | | $pEredeti kiad. :$cGyőr : Ökológiai Stúdió Alapítvány, 1997 |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | | $aÉlelmiszeripar |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aélelmiszer-adalékanyagok |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aantioxidánsok |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aemulgeálószerek |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aenzimek |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aszínezékek |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $atartósítószerek |
|---|
| Személynév - további | 700 | 1 | | $aKalas György$4szerk. |
|---|
| Személynév - további | 700 | 1 | | $aNagy Colette$4ford. |
|---|
| Személynév - további | 700 | 1 | | $aNagy Péter$4ford. |
|---|
| Személynév - további | 700 | 1 | | $aKalas Györgyi$4ford. |
|---|
| Személynév - további | 700 | 1 | | $aLajtmann Csaba$4ill. |
|---|
| Elektronikus hozzáférés | 856 | 4 | 0 | $uhttps://mek.oszk.hu/01200/01215 |
|---|
| Elektronikus hozzáférés | 856 | 4 | 0 | $uurn:nbn:hu-3220 |
|---|
|