| Rekordfej | | 00419nlm 2200349 rr4500 |
|
| Rekordazonosító | 001 | | 1215 |
| Utolsó művelet dátuma | 005 | | 20031018111522,0 |
| Meghat. jell. és inf. | 008 | | 020208s2002 hu j hun 1 | |
| Számítógépes adatfájlok eredeti azonosító száma | 036 | | $aMEK-01215 |
| A leírás forrása | 040 | | $aMEK$bhun$cMEK |
| Nyelvkód | 041 | 1 | $ahun$hger |
| Cím és szerz. közl. | 245 | 00 | $aÉlelmiszer-adalékanyagok$helektronikus dok.$bazaz a "misztikus" E-számok$cford. Kalas Györgyi, Nagy Péter, Nagy Colette$eill. Lajtmann Csaba$eszerk., bev. Kalas György |
| Elektronikus dok. jell. | 256 | | $aSzöveg$chtml |
| Megjelenés | 260 | | $a[S.l.]$b[s.n.]$c2002 |
| Eredeti kiad.: | 534 | | $aEredeti kiad.: Győr : Ökológiai Stúdió Alapítvány, 1997 |
| Megjegyzés a techn. részletekről | 538 | | $aMűködési követelmények: web-böngésző |
| Megjegyzés a megjelenésről | 597 | | $aMegjelenés a MEK-ben: 2002-02-08 |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aélelmiszer-adalékanyagok |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aantioxidánsok |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aemulgeálószerek |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aenzimek |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aszínezékek |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $atartósítószerek |
| Formai tárgyszó | 655 | 4 | $aszakkönyv |
| Személynév - további | 700 | 11 | $aKalas$jGyörgy$4szerk., bev. |
| Személynév - további melléktétel | 700 | 11 | $aNagy$jColette$4ford. |
| Személynév - további melléktétel | 700 | 11 | $aNagy$jPéter$4ford. |
| Személynév - további melléktétel | 700 | 11 | $aKalas$jGyörgyi$4ford. |
| Személynév - további melléktétel | 700 | 11 | $aLajtmann$jCsaba$4ill. |
| Elektronikus hely és hozzáférés | 856 | | $uhttps://mek.oszk.hu/01200/01215 |
| Elektronikus hely és hozzáférés | 856 | | $uurn:nbn:hu-3220 |
| Rekordkapcsolat! | 999 | | $aRekordkapcsolat! |